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Lo chef offidano Di Girolami tra i finalisti del Premio Maculan

di Alberto Premici – “L’amaro, il salato, la grassezza possono stimolare nuovi abbinamenti e aprire nuove frontiere eno-gastronomiche. Un Premio quindi al giovane chef, che saprà creare il miglior piatto, diventando esempio e stimolo di ulteriori elaborazioni per altri colleghi”….

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