L’Associazione Culturale Offida Nova, in collaborazione con l’Amministrazione Comunale di Offida e Associazione “Chi Mangia la Foglia!, ha organizzato un corso per Approccio al riconoscimento delle erbe spontanee: Entriamo nel modo delle Erbe Spontanee: imparare a riconoscerle ed apprezzarne le virtù. Il corso si concretizza in quattro appuntamenti e si terrà in orario serale, dalle 21.00 alle 23.00, presso Spazio Vino (VINEA) – Via G. Garibaldi, 75 – OFFIDA. Obiettivi: stimolare alla conoscenza delle Erbe Spontanee, al rispetto ambientale, all’attenzione delle risorse di carattere alimentare, all’esistenza di piante tossiche o velenose. Sara argomentato l’aspetto enogastronomico, in particolare l’abbinamento organolettico di pietanze a base di erbe e vini locali.
Programma:
Martedì 7 maggio 2013: Presentazione del Mini Corso · Ambienti – Etnobotanica
Martedì 14 maggio 2013: Botanica: piante aromatiche e commestibili
Martedì 21 maggio 2013: Botanica: riconoscimento erbe spontanee
Martedì 27 maggio 2013: Enogastronomia e tradizioni locali – Il Mini Corso ha un costo d’iscrizione di 40 euro (25 euro per i soci Offida Nova e Chi Mangia la Foglia!) che comprende: Tessera anno 2013 Chi Mangia la Foglia!, Materiale didattico (Penna, Fogli appunti, Cartellina), Borsetta porta erbaggi ricordo, CD con il materiale dell’intero corso, Attestato di partecipazione del corso.
Le lezioni potrebbero subire cambiamenti per esigenze organizzative.
INFO ed ISCRIZIONI: Associazione Culturale “Offida Nova” – tel. 328.7180755 – dinorecchi@gmail.com – Associazione “Chi Mangia la Foglia!” – 338.7082092 – info@chimangialafoglia.it.
(red)