Offida – 16ª edizione “Di Vino in Vino” – 31 agosto – 2 settembre 2007
Informazioni: Vinea tel. 0736.880005
Venerdì 31 agosto – Dalle ore 16.00 alle 20.00 presso l’Enoteca Regionale delle Marche banco di assaggio dei vini proposti dalle aziende partecipanti alla rassegna. Ingresso libero (Tutti i giorni fino al 2 settembre)
Dalle ore 16.00 alle 23.00 sulla terrazza dell’Enoteca Regionale “L’Enoteca dell’AIS Marche” – Degustazioni guidate e libere delle migliori produzioni enologiche marchigiane gestite dall’A.I.S. Marche (Tutti i giorni fino al 2 settembre)
Dalle ore 18.00 alle 23.00 in Piazza del Popolo, Mercato dei prodotti tipici agroalimentari. (Tutti i giorni fino al 2 settembre)
Dalle ore 18.00 alle 23.00 in Piazza XX Settembre apertura del Mercato dei Presidi Slow Food. Un’occasione irripetibile per conoscere, degustare e soprattutto salvaguardare un patrimonio di sapori e tradizioni locali provenienti da varie Regioni italiane. (Tutti i giorni fino al 2 settembre)
Ore 20.30 presso il Chiostro di San Francesco (Enoteca Regionale) apertura dell’Osteria con piatti tipici ed i vini dell’Enoteca Regionale delle Marche. (Tutti i giorni fino al 2 settembre)
Ore 20.30 presso i nuovi spazi dell’Enoteca Regionale delle Marche: Approfondimento a cura di AIS Marche “La Razza Bovina Marchigiana” – Cena-Degustazione: Timballo al Ragù di Marchigiana, Tagliata di Marchigiana su griglia a vista
In abbinamento: Selezione di vini di Fattoriepicene S.p.a. – Ingresso su prenotazione – Costo di partecipazione Euro 25.00 vini esclusi – Prenotazioni dal martedì alla domenica ore 10.30/12.30 – 16.00/19.00 allo 0736/888626
Sabato 1 Settembre – Ore 18.00 in Piazza XX Settembre – Padiglione dei Presidi Laboratorio del Gusto a cura di Slow Food “Il latte prende forma … se crudo anche sostanza”. Carrellata di formaggi a latte crudo tutelati dai Presidi Slow Food in degustazione e serviti con i propri vini autoctoni. Ingresso su prenotazione – Quota di partecipazione Euro 10,00 (per i Soci Slow Food Euro 8,00) – Prenotazioni dal lunedì al sabato (orari ufficio) allo 0736/880005
Ore 18.30 sulla terrazza dell’Enoteca Regionale delle Marche, in collaborazione con UNAVINI – Unione Nazionale fra Associazioni di Produttori: Approfondimento a cura di AIS Marche “I grandi vini da uve Nebbiolo” – Degustazione guidata: Ghemme, Gattinara, Barolo, Barbaresco, Valtellina Sfursat – Ingresso su prenotazione – Costo di partecipazione Euro 15.00 Prenotazioni dal martedì alla domenica ore 10.30/12.30 – 16.00/19.00 allo 0736/888626
Ore 21.00 presso i nuovi spazi dell’Enoteca Regionale delle Marche: Approfondimento a cura di AIS Marche “L’Agnello di razza Fabrianese” – Cena-Degustazione: Timballo in bianco al sugo di agnello, Agnello a scottadito su griglia a vista
In Abbinamento: Selezione di vini di Fattoriepicene S.p.a. – Ingresso su prenotazione – Costo di partecipazione Euro 25.00 vini esclusi – Prenotazioni dal martedì alla domenica ore 10.30/12.30 – 16.00/19.00 allo 0736/888626
Domenica 2 Settembre – Ore 18.00 in P.zza XX Settembre – Padiglione dei Presidi Laboratorio del Gusto a cura di Slow Food “Tanti salumi a tutti”. L’abilità norcina degli artigiani, i sapori e le storie di alcuni salumi dei Presidi slow Food presentati e raccontati in abbinamento con i vini del Piceno. Ingresso su prenotazione – Quota di partecipazione Euro 10,00 (per i Soci Slow Food Euro 8,00) – Prenotazioni dal lunedì al sabato (orari ufficio) allo 0736/880005
Ore 18.30 sulla terrazza dell’Enoteca Regionale delle Marche, in collaborazione con UNAVINI – Unione Nazionale fra Associazioni di Produttori: Approfondimento a cura di AIS Marche “Il Franciacorta” – Degustazione guidata di n. 5 diverse proposte. Ingresso su prenotazione – Costo di partecipazione Euro 15.00 – Prenotazioni dal martedì alla domenica ore 10.30/12.30 – 16.00/19.00 allo 0736/888626
Lunedì 3 Settembre – La Giornata dell’A.I.S. Marche – Ore 10.00 Wine tasting di vini piceni (riservata ai soci A.I.S. Marche)- Ore 11.30 Assemblea Regionale A.I.S. Marche – Ore 13.00 Pranzo sociale presso il chiostro dell’Enoteca Regionale
Nei giorni dell’iniziativa e fino al 15 Settembre nelle nuove sale dell’Enoteca Regionale delle Marche di Offida sarà allestita la mostra di pittura: “I colori del vino” personale di Antonio Carbone. VINEA ospiterà, in collaborazione con l’ICE, presso l’Enoteca Regionale delle Marche una missione di operatori commerciali internazionali che effettueranno degustazioni di vini piceni e visite presso aziende vitivinicole. L’edizione 2007 di “Di Vino in Vino”, ripropone il concorso gastronomico “Teneramente”, organizzato in collaborazione con l’A.I.S. Marche. Il concorso, che si pone l’obbiettivo di valorizzare, presso i ristoratori, l’Oliva Tenera Ascolana, si svolgerà il giorno 20 Agosto, presso il ristorante “Villa San Lazzaro” di Offida, la premiazione del piatto primo assoluto è prevista per il giorno 30 Agosto, in occasione della manifestazione inaugurale di “Di Vino in Vino” 2007. Da venerdì 31 agosto Offida ospiterà il settimo camper raduno “Sulle Strade di Di Vino in Vino” con oltre 150 equipaggi provenienti da varie zone d’Italia. Attribuzione del premio all’Artigiano Alimentare Piceno dell’Anno – sesta edizione – Assegnato da Vinea e Slow Food.